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食品加工就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化。將原糧或其他原料經過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產品，這個過程就是食品加工。比如用小麥經過碾磨，篩選，加料攪拌，成型烘干，成為餅干，就是屬于食品加工的過程，食品加工是一種專業技術...
在很多食品工業中，食品通過高溫加工過后，為了能夠快速的進行包裝，需要使食品的溫度能夠滿足包裝的要求，此時就需要用螺桿式冷水機對加工后的食品進行快速、高效的冷卻以滿足要求。
此外，在食品發酵的過程中，也需要不同的溫度以穩定發酵的需要，所以為了能夠保證產品發酵的質量，我們也需要用到冷水機。
除了上述兩個方面以外，在食品保鮮的過程中也是需要用到冷水機。
歐科隆食品行業專用冷水機產品特色
1、食品專用冷水機使用場合：食品加工，食品冷凍，食品清洗，食品保鮮等。
2、帶超高、低溫度顯示及信號輸出保護，配置常開和常閉輸出以供選擇。
3、冷凍水循環系統采用不銹鋼多級泵及不銹鋼，PPR材料連接，無銹蝕之憂，可直接使用純凈水或去離子水。
4、凍水溫度要求通常在15至22℃之間，凍水精度為±1K，部分設備可要求±0.5K，另外部分設備對凍水電導率，耐腐蝕等有一定的要求，因此對水質要求非常高，管材采用不銹鋼或PPR管，對于系統中的特殊應用，都能專門設計以滿足不同的要求。
5、制冷系統元件均采用國際品牌元件，無盤管純不銹鋼材料水箱，具有持久穩定的制冷效果，溫度控制精度高。
6、全智能溫控系統，機組設計24小時不停機運行。
1.歐科隆水冷冷水機.系統方案簡易圖：
2.歐科隆風冷式冷水機流程示意圖
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